Le quatre-quarts

Énoncé :

Recette du quatre-quarts pour 8 personnes : 

  • 250 g de sucre – 250 g de beurre – 250 g de farine – 4 œufs

Combien faut-il d’œufs pour 12 personnes ?

Matériel nécessaire : Cubes emboîtables, réglettes

Objectifs et notions ciblées : Recourir aux propriétés de linéarité (multiplicative et additive) pour résoudre des problèmes.
Proportionnalité, pré-algèbre
Traiter un problème de proportionnalité multiple dont le coefficient multiplicatif n'apparaît pas dans l’énoncé. Ce problème permet de visualiser (ce qui permet à certains élèves de s’approprier le sens), de créer des images mentales, des propriétés additives et multiplicatives de la proportionnalité (linéarité).

Prérequis : Connaître et savoir utiliser les doubles, moitiés, fractions simples
Comme point de vigilance, il ne faut pas oublier la fréquentation dans d’autres activités des faits numériques : décompositions multiplicatives, fractions, pourcentages. Par exemple, le fait d’avoir l’habitude de travailler la décomposition multiplicative et d’associer la décomposition multiplicative à une fraction (un demi de 10 c’est 5 car 10=2×5 va favoriser l’idée (compétence heuristique chercher et raisonner) d’utiliser les fractions.

Domaine : Fractions; Nombres et calculs; Organisation des données

Cycle : Cycle 3 - Cycle 4

Classe(s) : CM1, CM2, 6ème, 5ème

Auteur(s) / Autrice(s) : Marlène Esteve | Miguel Toquet

Mots clés :

  • Modèle additif
  • Modèle multiplicatif
  • Modèles en barres
  • Modélisation
  • Proportionnalité

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